ВОДА ЈЕ НЕОПХОДНА НАМИРНИЦА ЗА СВА ЖИВА БИЋА.
БЕЗ ВОДЕ ЧОВЕК МОЖЕ ДА ИЗДРЖИ САМО НЕКОЛИКО ДАНА.
Према подацима СЗО од болести пренетих водом оболи око 500 милиона људи, а умре око 10 милиона. Процењује се да око 10% болничких кревета користе болесници оболели од болести пренети микробиолошки неисправном водом.
ВОДА је стабилан хемијски спој водоника и кисеоника.
На Земљи има 1,5 милијарди м3 воде. Од те количине 97, 3% је слана вода, а само 2,7% слатка. Од укупне количине слатке воде 77,2% је у вечитом леду на половима и у планинским глечерима. Од укупне количине расположиве слатке воде 22,4% су подземне воде, а 0,36% површинске воде. За коришћење је на располагању 1% укупне количине воде на Земљи!
БИОЛОШКИ ЗНАЧАЈ ВОДЕ
Вода је неопходна намирница за сва жива бића.
70% организма одраслог човека чини вода.
Распоред воде у организму човека ( у % и л):
| Области | % од телесне тежине | литри |
| Екстрацелуларна интраваскуларна плазма | 4-5 | 3 |
| Интерстицијална ткивна течност | 12-18 | 11 |
| Интрацелуларна ткивна течност | 40-50 | 35 |
| Целокупна течност организма | 70 | 49 |
ЕКОЛОШКИ И ЕПИДЕМИОЛОШКИ ЗНАЧАЈ ВОДЕ
У води се под утицајем Сунчеве енергије и растворених неорганских материја ствара жива материја која кружи у ланцу исхране (фитопланктон, па зоопланктон, па виши водени организми и тд.).
У води је могућ живот, развој, размножавање и опстанак различитих биолошких и хемијских чинилаца који могу да утичу на здравље.
Водом се могу пренети бактерије, вируси и паразити.
Бактерије које се могу пренети водом и доводе до оштећења здравља су: E. coli, Proteus, Streptococcus faecalis, Bacilus dysenteriae, Salmonella typhi, Salmonella paratyphi A i B, Shigellae, Vibrio colerae, Pasteurella tularenssis и др.
Дужина живљења неких патогених бактерија у води (у данима):
| Врста микроорганизма | Водоводска вода | Речна вода | Изворска вода |
| Salmonellae | 2-26 | 21-183 | – |
| B. Dysenteriae | 5-27 | 12-92 | – |
| Vibrio colerae | 4-28 | 0,5-92 | 1-92 |
Вируси који се могу пренети водом и доводе до оштећења здравља су: adeno (31 serotip), eho (31 serotip), coxsaci A (23 serotipa), coxsaci B (6 serotipova), polio (3 serotipa), reo (3 serotipa), hepato (2 serotipa) i cytomegalo (1 serotip).
Дужина опстанка неких ентеровируса (дан):
| Средина | Време у данима на 200C |
| Речна вода | 8-22 |
| Језерска вода и акумулације | 15-30 |
| Загађена вода | преко 30 |
Паразити који се могу пренети водом и доводе до оштећења здравља су: Aentameba histolitica, Lamblia intestinalis, Askaris lumbrikoides, Trihocefalus, Oxyuris vermiculatis.
Микроорганизми краће опстају у загађеној води, на вишој температури, при јачем и дужем Сунчевом зрачењу, при мањој количини органских материја и чешћој промени физичких и хемијских својстава воде.